Инфракрасный сушильный шкаф

 

Принцип работы шкафа основан на нагреве воздуха керамическими ТЭНами и удалении влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Продукт для осушения находится на сетчатых противнях. Противни имеют высоту 3см и 5см на выбор.

Возможно работать практически со всеми видами продуктов: ягоды, грибы, овощи, фрукты, травы, мясо, субпродукты, рыба и другая сельхозпродукция.

Инфракрасный сушильный шкаф

Технические параметры:

Номинальное напряжение питания, В              380/220

Ток переменный, частотой, Гц                            50

Максимальная потребляемая мощность, кВт         12

Потребляемая мощность в режиме сушки, кВт      6-9

Режим работы – продолжительный

Температура в зоне сушки, С                          +25+70

Условия эксплуатации установки:

-температура окружающей среды, С                +10+20

-относительная влажность, % не более               70

Габаритные размеры                       1300х1000х1850

Масса нетто, кг                                                  274

Масса брутто, кг                                                354

Объём изделия без упаковки, м3                        2,85

Объём изделия в упаковке, м3                           4,2

Класс защиты                                                     1

Съёмная система вентиляции

Двухсторонняя загрузка 16 противней. Материал противней пищевой алюминий.

 

В одном шкафу в сутки можно сделать 4 закладки (грибы) по 50-70 кг. Цикл сушки грибов около 6 часов. Итого по одном шкафу 200-280 кг.

Соответственно в 2-х шкафах 450-500 кг в сутки.

По ягодам загрузка до 100-120 кг, время сушки 10-14 часов.

 

Цена шкафа в г.Кирове 224 000 руб. с НДС.

(Это самый дорогой, с  максимальными  параметрами. Шкафы с количеством противней от 8 до от 12 поддонов при загрузке до 60 кг предлагаем от 130 000 до 197 000 рублей. Стоимость шкафа на дровах 174 000 рублей. Информацию  по другим  шкафам вышлем  по запросу).

Противень 55см х 60см х 3см (высота)   2 000 руб. с НДС.

Противень высокий 55см х 60см х 5см   2 900 руб. с НДС.

Оплата 70/30.

Срок изготовления и поставки 30-35 рабочих дней.

 



 

Сушильный шкаф на дровах

 

Сушильный  шкаф идеально подходит для сушки в полевых условиях ягод, грибов, овощей, фруктов, трав, лекарственных растений, вяления и сушки рыбы, и других видов сельскохозяйственной  продукции.

Шкаф не требует подключения к источнику электрической энергии, в качестве источника тепловой энергии для сушки используется конвективная печь длительного горения на твёрдом топливе. Продукты сгорания топлива выводятся через дымовую трубу и не смешиваются с воздухом в сушильном отделении шкафа.

Конструкция шкафа обеспечивает естественную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе воздуховодов.

Для работы шкафа на лесной делянке должен быть оборудован навес и предусмотрена противопожарная разделка для прохода дымовой трубы.

Продукт для осушения находится на сетчатых противнях. Противни имеют высоту 3см и 5см на выбор.


Сушильный шкаф на дровах



 

Технические параметры:

Источник тепловой энергии – дровяной калорифер

(с газификацией топлива)

Длительность горения одной загрузки          до 12 часов

Максимальная развиваемая мощность, кВт                  9

Приведенная мощность в режиме сушки, кВт              3-5

Режим работы – продолжительный

Размер сетчатого противня, мм                          60 х 55см

Количество противней                                            8

Температура в зоне сушки, С                              +25 +70

Условия эксплуатации установки:

-температура окружающей среды, С                  +10 +20

-относительная влажность, %                           не более 70

Габаритные размеры  (без трубы)                   820х980х1700

Габаритные размеры  (с трубой)                     820х980х3500

Масса нетто, кг                                                     220

Масса брутто, кг                                                    280

Объём изделия без упаковки, м3                            2,85

Объём изделия в упаковке, м3                               4,2

Класс защиты                                                          1

Односторонняя загрузка 8 противней.

Материал противней пищевой алюминий.

 

 

 

 

Масса продукта (в зависимости от вида, нарезки и раскладки) и время сушки на одну загрузку: 


Продукт        Масса загрузки, кг  Время сушки/вяления, час                 Конечная влажность, %

Овощи                     70                              6-10                                             12-14

Фрукты                    70                               6-18                                             12-20

Ягоды                      80                              8-16                                               12

Грибы                      60                               4-8                                                12

 

 Сушка


Цена шкафа в г.Кирове 177 000 руб. с НДС.

Противень 55см х 60см х 3см (высота)   2 000 руб. с НДС.

Противень 55см х 60см х 5см   2 900 руб. с НДС.

Оплата 70/30.

Срок изготовления и поставки 30-35 рабочих дней.

 
127051 г.Москва Малый Сухаревский пер. д.9 стр.1 оф.36


Пищевое оборудование, оборудование для пищевой промышленности, хлебопекарное оборудование, мясное оборудование,
холодильное оборудование, торговое оборудование, упаковочное оборудование, тепловое оборудование.