Устройство и принцип работы жиромучной установки
Перед подачей мясокостного сырья на варку, оно предварительно измельчается в два этапа: измельчение до фракции 13 мм по кости, далее в пастоприготовителе измельчение до 1-3 мм. Подготовленное сырье подается в накопительный бункер. Из бункера подается шнековым-дозатором в варильник. В варильнике сырье перемещается шнеком и проваривается паром при температуре не выше 95°. Разваренная масса поступает в пресс шнековый. Из шнека перемешенная масса поступает в сушилку. Сушка осуществляется за счет соприкасания массы с нагретыми паром поверхностями вала дискового и корпуса. Выпаренная влага удаляется проходящим через сушилку воздухом. Воздух, прошедший через сушилку, поступает в циклон, где из него отделяется мучная пыль. После сушки сырье в виде крупной муки (сушонки) попадает на заграждение магнитное, предназначенное для улавливания металлических примесей, находящихся в сушонке. Из заграждения магнитного сушонка засасывается в установку мельничную, где измельчается и нагнетается в 1-й разгрузитель центробежный. Из разгрузителя мука поступает в пневмопровод, где охлаждается воздухом из охладителя и через 2-й разгрузитель центробежный и шлюзовый затвор попадает на упаковку.
- Измельчитель
- Измельчение боенских и мясокостных отходов без предварительной рубки. Размеры загрузочного люка 50х60см.
- Производ-ть 2 т/час.
Эл.дв. 30 кВт (электродвигатели меньшей мощности не способны справиться с измельчением крупной кости до нужной кондиции). При переработке сырья до 15 тн в день замена ножей через 1 год.
Габариты:
- Длина 2,28м
- Ширина 1,1м
- Высота 1,4м
- Масса 2,32 тн
Цена 482 000 руб.
- Шнековый транспортер на пастоприготовитель с высотой подачи 1,4 м.
Укомплектован приемным бункером и БУ. Максимальный угол наклона 45 град. Максимальная производительность до 25 тн/час по сухому зерну.
- Длина 4м.
- Диаметр 0,3м.
- Скорость шнека 80 об/мин.
- Мощность 2,2 кВт.
- По заявке может быть укомплектован частотным преобразователем для регулировки скорости.
Цена 91 000 руб. (вариант с центральной стойкой, без бункера, БУ, ЧП – цена 69 000 руб.)
- Пастоприготовитель до фракции не более 1-3мм.
- Производительность до 25 т/час.
Эл.дв. 30 кВт
- Габариты:
- Длина 1,1м
- Ширина 0,75м
- Высота 1,35м
- Масса 0,5 тн
Цена 152 000 руб.
Шнековый транспортер с пастоприготовителя на накопительный бункер с высотой подачи 2,5 м.
- Длина 4,6м.
- Ширина 0,5м.
- Высота подачи 2м.
-
Цена 97 200 руб.
- Для размещения жиромучной линии необходимо наличие:
1. Источника водоснабжения и очистных сооружений или канализации.
2. Котельной или парогенератора с выходными параметрами до: пар до 1 тн/ч, давлением 5 атм.
3. Источник электроэнергии 380 В 50 Гц мощностью не менее 100 кВт.
4. Пускозащитная электроаппаратура.
Установка обслуживается одним человеком, так как все функции управления собраны в одном пульте управления, плюс подсобный рабочий на загрузке входящих отходов.
Технические характеристики
- 1. Производительность техническая по сырью, т/сутки………………………………………30 - 35
- 2. Принцип работы………………………………………………………………………непрерывного действия
- 3. Рабочее давление пара, МПа (кгс/см2)………………………………………0,5 ± 0,02 (5± 0,2)
- 4. Расход пара, кг/час, не более……………………………………………………………………………………680
- 5. Количество воды при 5°С, для охлаждения муки кг/час, не более……………………700
- 6. Давление воды, кгс/см2…………………………………………………………………………………………………6
- 7. Установленная мощность двигателей, кВт, не более……………………………………………75
- 8. Габаритные размеры, мм, не более…………………………………………………7635х5900х4050
- 9. Масса, кг, не более…………………………………………………………………………………………………15560
Стоимость
Калькуляция затрат будет выглядеть следующим образом:
Стоимость оборудования по подготовке сырья к варке 822 200 руб.
Стоимость комплекта оборудования по производству муки 4 397 000 руб.
Транспорт (доставка до места установки) 56 000-60 000 руб.
Таможенные платежи и налоги, сертификация, НДС 980 000 руб.
Услуги склада СВХ на таможенном терминале 18 000 руб.
Декларация с брокерскими услугами 15 000 руб.
Паспорт сделки 5 900 руб.
Услуги контрактодержателя 50 000 руб.
Итого: 6 480 100 руб.
Цены с НДС.
В состав установки входят следующие узлы
|
Кол-во
|
1. Агрегат (варильник, пресс, сушилка)
|
- 1 шт.
|
2. Установка мельничная
|
- 1 шт.
|
3. Микродозатор
|
- 1 шт.
|
4. Установка насосная
|
-1 шт.
|
5. Бункер со шнековым дозатором
|
- 1 шт.
|
6. Пневмотранспорт
|
- 1 шт.
|
7. Центральный пульт управления
|
- 1 шт.
|
Сепаратор для выделения жира исключен. Центрифуга для осветления бульона исключена. Это обусловлено тем, что переработка жидких фракций, получаемых в результате разварки, и дальнейшей реализации полученного жира химическим и парфюмерным производствам, как правило, не имеет экономической выгоды при изрядных вложениях в оборудование для сепарирования бульона. В любом случае готовы предложить этот дополнительный комплект оборудования по запросу. Как правило, сепарирование бульона связано со сложностями с прямым сливом первичного бульона в канализацию.
Техническая характеристика узлов установки
Агрегат
Предназначен для варки измельченного рыбного и мясокостного сырья или отходов, отжима из разваренного сырья жидкой фазы-бульона и жира, сушки отжатого жома.
- Производительность техническая по сырью, т/сутки, в пределах ………………………30-35
- Потребление электроэнергии, кВт/ч, не более………………………………………………………… 22,5
- Давление пара, Па (кгс/см2), не более………………………………………………………………… 5.105(5)
- Расход пара, кг/ч, не более …………………………………………………………………………………………… 680
- Габаритные размеры, мм, не более………………………………………………………5460х2310х3250
- Масса, кг, не более………………………………………………………………………………………………………10795
Установка мельничная
- Предназначена для помола сушонки и транспортировки муки в пневмотранспорт И7-ИЖР/7
- Производительность техническая по муке, кг/ч, не менее……………………………………… 350
- Привод: двигатель мощность, кВт…………………………………………………………………………………11
- Габаритные размеры, мм, не более…………………………………………………………1550х1600х970
- Масса, кг, не более……………………………………………………………………………………………………………700
Микродозатор
- Предназначен для дозирования и подачи антиокислителя в шнек-смеситель агрегата
- Производительность техническая по ионолу, кг/ч в пределах…………………………0,18-1,8
- Потребление электроэнергии, кВт.ч………………………………………………………………………………0,3
- Габаритные размеры, мм, не более……………………………………………………………735х285х1090
- Масса, кг, не более………………………………………………………………………………………………………………38
Установка насосная
- Предназначена для перекачки подпрессового бульона либо в установку для выделения шлама и на сепаратор (здесь исключены), либо в цистерну для хранения перед сливом или переработкой
- Подача, м3/ч, не менее ……………………………………………………………………………………………………4,0
- Рабочее давление, Па(кгс/см2), не менее……………………………………………………………4.105(4)
- Габаритные размеры, мм, не более………………………………………………………………620х245х345
- Масса, кг, не более………………………………………………………………………………………………………………62
Бункер со шнековым дозатором
- Предназначен для накопления измельченного сырья и равномерной загрузки варильника агрегата И7-ИЖР/2.
- Производительность техническая по сырью, т/сутки в пределах………………………30-35
- Вместимость бункера, м3, не менее …………………………………………………………………………… 0,8
- Габаритные размеры, мм, не более………………………………………………………4465х2260х2850
- Масса, кг, не более …………………………………………………………………………………………………………1300
- Привод: двигатель мощность, кВт …………………………………………………………………………………3
Пневмотранспорт
- Производительность техническая по муке, кг/ч, не менее………………………………… 350
- Количество рассола при температуре 5оС
- Требуемое для охлаждения муки, кг/ч, не менее………………………………………………… 700
- Давление рассола, кг/см2, не более ………………………………………………………………………… 6
- Габаритные размеры, мм, не более……………………………………………………3540х3550х3505
- Масса, кг, не более ………………………………………………………………………………………………………750
Центральный пульт управления
- Габаритные размеры, мм, не более………………………………………………………1030х270х1135
- Масса, кг, не более ………………………………………………………………………………………………………148
- Наши поставки не включают:
- 1. Трубопроводы.
2. Теплоизоляцию варильника, сушилки и трубопроводов.
3. Здания и строительные работы.
4. Монтаж технологических аппаратов и трубопроводов.
5. Монтажа электрооборудования и поставку кабелей.
6. Установок по производству и распределению энергоресурсов (воды, электричества, пара).
Пусконаладочные работы
По заявке произведем шеф-монтажные работы и обучение обслуживающего персонала по отдельно заключенному контракту, стоимость работ составляет 5-7% от стоимости установки, дополнительно: проживание специалистов обеспечивает Ваша сторона на месте проведения шеф-монтажных работ, плюс питание, в шеф-монтажных работах принимают участие два наших специалиста, руководитель монтажа и электрик, (возможно один человек если Ваша сторона обеспечит монтажные работы опытным электриком) срок монтажа 30 дней. Ваша сторона обеспечивает работы по монтажу бригадой слесарей и сварщиком, плюс дополнительно металлопрокатом на изготовление нестандартного оборудования.
Помещение под линию
Линия может быть установлена в крытом помещении размерами 12х6м, высотой не менее 4,5м.
Техническая документация
Поставщик обязуется передать следующую документацию:
- паспорта на все единицы оборудования
- рекомендации по установке и монтажу оборудования
- сертификаты соответствия на оборудование
- сертификат происхождения СТ-1.
Сроки поставки оборудования
Срок изготовления оборудования – в течение 60 рабочих дней после перечисления первой части предоплаты.
Гарантии на оборудование
- При нормальных условиях эксплуатации, гарантия на все узлы установки 12 месяцев, начиная со дня ввода установки в эксплуатацию, но не более 18 месяцев с даты отгрузки оборудования.
Условия оплаты
60 % - после подписания контракта обеими сторонами;
30% - через 30 дней после получения первой части оплаты;
10% - после получения письменного сообщения о готовности оборудования к отгрузке.
Готовы обсудить и другие условия оплаты.
|