Страница 1 из 3 Предлагаемое оборудование 1. Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5" 2. Тестоокруглитель с центральной регулировкой "Восход-ТО-4" 3. Тестоокруглитель "Восход-ТО-6"
Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5"
Описание
Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.
Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей: - удобная регулировка желоба: - тестоокруглитель "Восход-ТО-4" имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы - тестоокруглитель "Восход-ТО-5" имеет фиксирующие рукоятки позволяющие оперативно регулировать желоба - увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки - возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: - загрузка со стороны панели управления или со стороны противоположной от лотка - обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, а также возможность отключения обдува - покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами - подкладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, и изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности - четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами - стол с ограждением для сбора мучной пыли - мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки - специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией в комплект поставки включен ЗИП. Тестоокруглитель "Восход-ТО-4" имеет дополнительные опции: - нониус на маховике центральной регулировки - возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.
Технические характеристики тестоокруглителя
«Основные критерии выбора тестоокруглителей»
«К разделу Тестоокруглители»
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>
|