Предлагаемое оборудование

1. Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5" 
2. Тестоокруглитель с центральной регулировкой "Восход-ТО-4"
3. Тестоокруглитель "Восход-ТО-6"

Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5"

Описание

Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.

Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:

- удобная регулировка желоба:
- тестоокруглитель "Восход-ТО-4" имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы
- тестоокруглитель "Восход-ТО-5" имеет фиксирующие рукоятки позволяющие оперативно регулировать желоба
- увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки
- возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства:
- загрузка со стороны панели управления или со стороны противоположной от лотка
- обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, а также возможность отключения обдува
- покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами
- подкладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, и изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности
- четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами
- стол с ограждением для сбора мучной пыли
- мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
- специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией
в комплект поставки включен ЗИП.

Тестоокруглитель "Восход-ТО-4" имеет дополнительные опции:

- нониус на маховике центральной регулировки
- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности

Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.

Технические характеристики тестоокруглителя

«Основные критерии выбора тестоокруглителей»

«К разделу Тестоокруглители»