Преимущества и технические характеристики

Основные преимущества пароконвектомата «Abat»:

• легкость и удобство в управлении;
  
• внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  
• двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом;
  
• быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут);
  
• возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления;
  
• внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке;
  
• радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора;
  
• потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой уменьшается. например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ;
  
• использование жира снижается на 95%;
  
• уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным);
  
• снижается потребление воды на 40%;
  
• конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5 , жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи;
  
• великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибела при эксплуатации печей;
  
• дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию ;
  

Основные преимущества мини-пароконвектомата ПКА 6-1/3П:

• низкая потребляемая мощность: 3,2 кВт при максимальной нагрузке;
  
• номинальное напряжение: 220 В;
  
• оснащен полноценным парогенератором;
  
• температурный щуп;
  
• имеет пять режимов работы;
  
• изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
  
• небольшие габаритные размеры: 623*588*538,5 мм;
  
• имеет небольшой вес: 46 кг;
  

Технические характеристики

Также в наличии подставки под пароконвектоматы (бойлерные и инжекционные): ПКА-6М и ПКА-10М

Для ПКА 6-1/3П подставка не предусмотрена!